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油爆青虾的做法

2019年05月15日 栏目:法律

油爆青虾原料:青虾半斤。油爆青虾配料:辣酱,青椒1个切丁,姜蒜拍散切末,醋、盐。油爆青虾做法:1、青虾半斤,去头掐尾,洗净控水。

油爆青虾原料:青虾半斤。

油爆青虾配料:辣酱,青椒1个切丁,姜蒜拍散切末,醋、盐。

油爆青虾做法:

1、青虾半斤,去头掐尾,洗净控水。

2、油热后先把辣酱爆香。

3、再放青椒丁、姜蒜丁。加青虾爆炒。加盐、醋。

家常菜做法大全温馨提示:

1.青虾烹调法有炸、烩、盐卤、油爆、炒,还可加工成湖米;

2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

健康提示:

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体衰弱和病后需要调养的人是极好的食品;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调理作用,能很好的保护血汗管系统,它可减少血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,同时还能扩大冠状动脉,有益于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 日本大阪大学的科学家近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

食品相克:

青虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物资。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下降蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃少应间隔2小时。

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